小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，是干支歷子月的結(jié)束以及丑月的起始，時間是在公歷1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285°。對于中國而言，這時正值“三九”前后，小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。

《月令七十二候集解》：十二月節(jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣。

小寒三候

一候 雁北鄉(xiāng)

古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移；

二候 鵲始巢

此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢；

三候 雉始鴝

“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

 

小寒習俗

探梅

《本草綱目拾遺》列梅花為花部之首，記載：“開胃散邪，煮粥食，助清陽之氣上升，蒸露點茶，生津止渴、解暑滌煩”。此時臘梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風景地，細細賞玩，孤雅幽香，清神醒腦。

吃菜飯

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃。菜飯的內(nèi)容并不相同，有的用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮，香鮮可口。

吃黃芽菜

據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習俗，也就是冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，覆蓋勿透氣，半月后取食。

 

小寒養(yǎng)生

小寒養(yǎng)生要順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤五臟。這時又是一年中最冷的時節(jié)，而腎的機能強健，則可調(diào)節(jié)機體適應嚴冬的變化。

飲食進補，養(yǎng)生有道

這段時間，飲食上要注意多吃溫散風寒的食物，口味可以加重一些，如生姜、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見。

三九嚴寒，需防凍瘡

這個時節(jié)，好多人手上腳上的凍瘡又準時來“報到”。民間用生姜、雪水、冰塊搓手、用辣椒水涂抹，這些偏方的目的都是為了促進手部血液流通，加速血液循環(huán)，但是這些方法僅僅適用于凍瘡生成前。

運動養(yǎng)生

民間有諺語說：“冬天動一動，少鬧一場?。欢鞈幸粦?，多喝藥一碗?！鄙朴陴B(yǎng)生的人，在冬季更要堅持體育鍛煉，以取得養(yǎng)肝補腎、舒筋活絡、暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效。

比如瑜伽、太極拳、散步、慢跑、跳繩、踢毽、打球、做操等，都是適合冬季鍛煉的項目。

 

小寒已到，冬日正濃，在這萬物凋零的季節(jié)里，我們汲取著塵世間光明、快樂、溫暖和向上的力量，只要心還熱著，生活便不會冷。

小寒，四川盛泰愿你天寒人不寒。

愿你有熱茶，有火爐，愿你溫暖一冬。